[摘要] 2024年4月20日，河北省村镇经济发展促进会邀请专家企业家，参观考察石家庄市长安区甲蔬庄园—水培豌豆芽苗菜生产基地，并召开座谈会就资源对接洽谈、提升品牌产品影响、让老百姓及时吃上健康营养的芽苗菜，更好的助力石家庄菜篮子工程进行了探讨交流。

参加此次考察座谈的有：省政府参事室研究员、中国文化服务网陈步峰教授，中国一带一路乡村振兴暨食品安全工作委员会主任高俊宏、一带一路网中餐与烹饪发展中心秘书长王智，中国注册漫画师、河北省十大漫画家之一董广英，河北上丰元农业开发有限公司总经理王永亮，华澳睿文幼教董事长庄梁，朝煌＊星厨餐饮管理工作室创意总监王朝忠，市委党校教授刘聚梅，赞皇公安局派出所指导员刘玉梅，援疆援藏英模王宋堂、石家庄爱心公社社员徐程秀、石家庄市农业综合行政执法支队高级畜牧师李纪云等。

河北省村镇经济发展促进会会长于秀蕊，副会长、石家庄市长安区政协委员、河北康农农业开发有限公司董事长张永立，总经理韩兴培等陪同考察、精彩讲解、回答大家关心的话题。

石家庄市甲蔬庄园位于石家庄市长安区，占地一百多亩，在滹沱河湿地公园的花海中。园内林木茂密，鲜花芳香。供市民观光、体育拓展、娱乐休闲、采摘等具有科技含量的现代化--集寓教于乐的多功能庄园。提供了可玩、可观、可学、可食的场所，既愉悦心情，又陶冶情操。同时将文化要素与科学化、智能化管理相结合。比如说“甲蔬”二字含义，源于它与秦末汉初大智慧大谋略家“张良纳履”的故事有关。说的是张良在刺杀秦王失败后，为了躲避追杀，藏于暗隅，整日食蔬，最后，东山再起，终获成功。在大诗人李贺的《南园》诗中就有“三十未有二十余，白日长食小甲蔬”句。原来“甲蔬”二字寓义最后成功，是梦想成真的代名词。从“甲蔬”二字中认识到必胜的信念，对干一番事业的重要性；更能鼓舞当代的人们撸起袖子大干的澎湃激情！

于秀蕊会长介绍说“甲蔬庄园”项目符合国家产业政策，在产业振兴中发挥着重要作用，同时，为市民提供绿色安全、无公害、有营养的蔬菜。助力石家庄菜篮子工程   有关部门应加以扶持，创造良好的营商环境，帮助企业做大做强，快带发展，为乡村经济赋能。

参观考察甲蔬庄园—水培豌豆芽苗菜生产基地后，与会专家就芽菜大棚改造升级、扩大规模展开了交流与探讨。

专家们提出：一是要改变思路，适应社会，加强宣传推进，面临社会消费发展广阔，利用商业运作模式，扩大规模走向全国；专家学者愿助一臂之力，积极推介。加强研学教育基地建设，培养幼儿、小学教育实践能力，参与宣传推进、扩大影响，根基潜力很大。

二是改变过去生产方式，加强生产经营方式创新思维。调动生产者的积极性，改善生产环境。利用菌肥加有机肥翻地发酵方式，疏松改良土壤、矿物质释放，有利于植物吸收。利用中草药皂角，植物细胞吸收快，植物根茎粗壮，生命力强，提高产量。利用生物制药、花椒水、辣椒水喷液，抑制病虫害生长繁殖，保持土壤健康。积极生产无公害、绿色、有机蔬菜等产品，满足消费需要。减少化工农药产品利用，防止产生耐药性、抗病能力降低，破坏生态系统。

三是利用现有基础设施、搞承包经营、成立农民专业合作社，实施统一管理培训、统一供应各种芽菜种子、统一技术服务、统一回收产品销售等形式发展芽菜生产。充分发挥芽菜富含蛋白质、膳食纤维、多种人体必需的氨基酸，多种维生素及微量元素等营养丰富，用途广特点，尤其是氨基酸的含量比普通蔬菜高出十几倍，它是一切食物的灵魂伴侣，全程天然有机培育，并通过229项检测零农残，生产周期短，人工少、收割灵活等优势特点，积极开发适应社会需要的各种芽菜健康食品，满足市场需要，为甲蔬庄园实现新辉煌！为乡村振兴做出更大贡献！

该庄园目前最大的亮点是鲜嫩而生机勃勃的秀色可餐的芽苗菜，纷纷品尝拍照留念。不用土不用肥、更不用任何药物，全是纯天然的自然生长。数十粒小小的豌豆，在适宜的温度湿度下，全程天然有机培育，每隔数小时用富氢水喷溉，在透气水培容器的豌豆开始萌芽生长，经过十天时间便长成了营养丰富健康安全的十厘米高的一盘鲜嫩水灵的豌豆苗。

据了解，芽苗菜有豌豆苗、黄豆苗、萝卜苗等，可凉拌、炒菜、涮火锅，最好吃的还是包饺子，咬上一口满嘴清香，令您馋涎欲滴。

最令人高兴的是，芽苗菜可以放在家中，现吃现剪，剪后还可生长2——3茬，也就是说买一盆可以顶三盆，既好吃又好看，既能满足食欲又能欣赏美景，让您心旷神怡，还可作为礼品赠送，真是一物多用一举多的，岂不美哉。

专家们在品尝欣赏芽苗菜后，每人提着2盘佳品，兴高采烈的恋恋不舍地离开甲蔬庄园。没想到在地铁、公交车箱里、在小区回家的路上，引来了人们羡慕的目光，大家纷纷打探“贵重礼品”来自何处。

供稿：中国文化服务网陈步峰教授，李纪云教授