尚义县大青沟佳禾食品有限公司座落在尚义县蔬菜集中产区中心地带的大青沟镇六号地村，是蔬菜种植营销大户郭志美同志在2001年建设300亩蔬菜示范基地的基础上，于2005年开始投资创建的一家集蔬菜种植、蔬菜营销、蔬菜保鲜、蔬菜脱水、蔬菜腌制为一体的蔬菜深加工民营企业，对于推动尚义蔬菜产业升级，促进县域经济发展、增加农民收入起到了积极的作用。

    一、公司概况

    目前，公司厂区占地150亩，其中建筑面积8400平方米。拥有3000亩标准化的蔬菜示范种植基地和现代化的蔬菜脱水、蔬菜腌制生产线。公司实行董事长负责制，下设办公室、生产车间、销售部、财务部、仓储部、质检部和安全保卫部，现有管理和技术人员37名，目前公司资产总值达到4000万元。资产负债率为33%，银行信用等级达到A级信用客户的标准。被张家口市政府授予“农业产业化重点龙头企业”，企业不仅拥有自己集中连片的蔬菜示范种植基地，而且辐射周边近百万亩绿色蔬菜。特别是通过“订单”的方式，在尚义县建起了稳定的15万亩无公害、无污染绿色蔬菜生产基地，被命名为“河北蔬菜之乡”，这是该公司永久发展的基础。佳禾食品有限公司被张家口市人民政府评为“农业产业化重点龙头企业”，被省扶贫领导小组认定为“河北省扶贫龙头企业”。公司董事长郭志美同志被国家农业部授予“2007年中国农村致富带头人”称号。

    二、企业内部经营管理的主要措施

    为提高产品质量，拓展国内国际市场，促进企业又快又好发展。首先，在生产经营实践中制定、完善和推行了原料采购、生产加工、卫生质检、食品包装、储存、运输、环境卫生等10多项管理制度，把企业生产纳入规范化、制度化的管理运行轨道。其次，加强品牌建设，发挥品牌效应，公司向国家工商管理部门注册了“大青沟佳禾牌”产品商标。第三，通过国家商务等部门审查，企业办理了蔬菜及蔬菜食品进出口自营业务手续，使企业有了产品进出口自营权。第四，严格产品生产加工卫生质量标准，在中国商品检验检疫部门通过了蔬菜出口食品卫生注册等级，并取得了中国良好农业规范认证证书。第五，通过上级质检部门办理了市场准入和生产许可证，通过了国家出口食品安全管理认证。第六，以诚待客，靠质量赢得客户。两年来，公司与天津、山东、北京等10多家国内大型蔬菜食品企业建立和保持了稳定的业务往来关系，还从北京、江苏等地聘请5名专业技术人员在生产加工一线指导生产。公司所产“大青沟佳禾牌”脱水菜产品去年8月份被评为“河北省第八届消费者信得过产品”。

    三、企业的经济效益和社会效益

    企业的运营，凸显了良好的经济效益和社会效益。2007年，生产脱水蔬菜1500吨（原菜3万吨），腌制菜300吨，通过制冷加工措施外销保鲜菜8800吨，其中出口4800吨，实现销售收入2100万元，创利200多万元。特别是在龙头带动作用的发挥上，起到了提升一个产业、带活一方经济、致富一方百姓的效果。 一是发挥了带动农民科学种菜的示范作用。公司的3000亩蔬菜种植示范基地，采用现代化的设施装备，推广标准化的生产技术，率先在全县建成1000亩膜下滴灌工程，并引进了10多个优质高产蔬菜新品种，对周边乡、村菜农起到了良好引导示范作用。 二是发挥了帮助农民销售蔬菜的主渠道作用。公司通过制冷加工措施，使坝上蔬菜“短腿”变“长腿”，远销到京津、上海、江苏、广东等16个省、市和港澳台地区，部分蔬菜还出口到日、韩等国家，使尚义蔬菜出口量在全市各县区中位居第一。2007年，公司帮助2万多个菜农外销保鲜菜3万吨，就地加工消化各类蔬菜2万多吨，不仅有效地缓解了“卖菜难”问题，还带动周边菜农户均增收3000多元。 三是发挥了引领农民进入市场的“桥梁”作用。公司采取“订单”的形式、组织分散的农户发展蔬菜生产，并采取统一技术指导、统一供应籽种、统一收购蔬菜的方式，引领千家万户闯市场。有效的提高了组织化程度，降低了农民闯市场的风险，还促进了蔬菜产业化水平的不断提升。四是发挥了劳动力就地转移的“消化”作用。公司从2006年开始运营以来，把安置贫困劳力、城镇下岗职工就业作为回报社会的一项具体行动，共安置500多人。两年来，这些务工人员工资收入300多万元，使这些务工人员实现了就地转移、就地挣钱、就地学技能、全家脱贫的目标。2008年又着手建设投资800万元的2万吨蔬菜保鲜扩建项目，完成速冻蔬菜恒温保鲜菜、脱水菜贮存设施建设，进一步扩大规模，完善加工功能，力促企业又好又快发展。